猪肉白菜炖粉条的做法大全

主料：白菜、土豆、猪肉、粉条（提前用热水泡好的红薯粉条）。

配料：葱花、蒜末、干辣椒、八角一个。

调料：生抽、老抽、盐、鸡精。

做法：

1.五花肉切片(菜市场买菜时让档口阿姨切好的），土豆切小块，白菜叶切条，白菜帮片一下和土豆放一起就行。

2.锅里热油，放五花肉肉片，肉炒到变白放蒜末、干辣椒和八角，炒香。

3.把土豆和白菜帮依次放进去，翻炒，炒到白菜帮软了，大概3-5分钟，放一勺酱油，一点点老抽，翻炒均匀添水。

4.锅里汤开了之后加一勺半盐，然后把泡好的红薯粉条放进去，盖盖煮10分钟左右。

5.最后把白菜叶放进去，翻拌均匀再炖5分钟就可以啦！

出锅后，喜欢葱花或者香菜的朋友可以放点小葱或者香菜点缀一下

喜欢吃豆腐或者豆角的朋友也可以把土豆换成豆腐或者豆角，根据自己的口味添加或者减少。

超级下饭，过程也简单，而且这种炖菜可以尝，味道不够缺啥放啥。＃记录我的2023＃