南瓜银耳羹的做法

南瓜银耳羹食材介绍

南瓜190克，泡发银耳160克，黄冰糖60克，

南瓜银耳羹的做法步骤

1、备好食材。银耳是提前一晚泡好的，南瓜我选了绿皮的面南瓜，冰糖白的黄的都可以

2、银耳捞出攥水，用厨房剪剪去根部黄色部分不要

3、银耳撕小朵，放入料理杯里打成碎末

4、南瓜去瓤、去籽、去皮洗净

5、切大块

6、银耳末和南瓜一起放入养生壶里，倒入不超过1.1升的清水，放入冰糖（我这个水量又倒出去了一些，多了会溢出来）

7、按滋补汤功能，设置2小时

8、银耳羹做好了，非常细腻顺滑，甜丝丝的，保留了南瓜的原有味道，还滑滑的，非常好吃

小窍门

1南瓜的块切大一点，能保持它的完整，成品还能品出原本味道

2 打碎的银耳缩短煲制时间，特别顺滑细腻，非常适合老人和孩子