100克鸡肉的嘌呤含量

一、肉类

第十名：鸡心；嘌呤含量：168mg/100g。

第九名：青虾；嘌呤含量：180mg/100g。

第八名：鸡胸；嘌呤含量：208mg/100g。

第七名：鱿鱼；嘌呤含量：244mg/100g。

第六名：猪肝；嘌呤含量：275mg/100g。

第五名：生蚝；嘌呤含量：282mg/100g。

第四名：熟的猪肥肠；嘌呤含量：296mg/100g。

第三名：熟的鸭胗；嘌呤含量：316mg/100g。

第二名：熟的鹅肝；嘌呤含量：408mg/100g

第一名：贝；嘌呤含量：414mg/100g。

二、素菜

第五名：腐竹；嘌呤含量：160mg/100g。

第四名：绿豆；嘌呤含量：196mg/100g。

第三名：干黄豆；嘌呤含量：218mg/100g。

第二名：蚕豆；嘌呤含量：307mg/100g。

第一名：紫菜；嘌呤含量：415mg/100g。