百香果鸡肉怎么做好吃？ 好吃不油腻，待客真有面

用料

• 鸡胸肉 400g
• 百香果 1 个
• 柠 檬 1 个
• 红辣椒 1 个
• 小米椒 2 个
• 蒜 头 1 个
• 香 葱 2 根
• 生 姜 1 块
• 熟芝麻 适量
• 生 抽 2 勺
• 橄榄油 1 勺
• 蚝 油 1 勺
• 鸡 精 适量
• 盐 适量

做法步骤

1、准备食材并洗净处理备用。

2、将鸡胸肉入锅，加入适量料酒、放两片生姜，倒入冷水没过鸡肉煮熟，烧开后煮（约14分钟）捞出晾凉。

3、将鸡肉撕成鸡丝备用。

4、把红辣椒切丝，在锅中炒断生盛出。

5、将熟鸡丝倒入大碗中，再将所有辅料和调味料倒在鸡丝上，搅拌均匀即可。

小贴士

一、鸡肉要煮熟，顺着纹路撕。 二、加百香果拌入鸡丝，特别清香酸爽。

鸡胸肉的饮食禁忌

芹菜、李子、兔肉等