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南洋豆浆鸡肉煲，让老公和孩子们争食的超美味电锅料理！这是第一次小编煮东西，让老公和两个宝贝抢食，美味程度破表，而且用电锅就可以完成，真让小编超级开心啊!!超级下饭，低脂、高蛋白的南洋豆浆鸡肉煲，极适合瘦身朋友以及成长中的宝贝食用。

＜南洋豆浆鸡肉煲＞

材料：

1.鸡腿两只、鸡翅两只

2.洋葱半颗

3.黑木耳一朵

4.南瓜适量

5.胡萝卜一小段

6.茭白笋三支

7.香菇

8.无糖豆浆

9.咖喱粉（小编在超市买到的）

做法：

鸡肉洗净后切块，小编将鸡腿去皮，减少油脂。

所有食材洗净，切块后，通通放入装鸡肉的锅中。

倒入无糖豆浆，再加入少许过滤水。可以全部使用豆浆，小编因为豆浆不够，所以加了少许的过滤水（大约三分之二的豆浆、三分之一的过滤水），记得水量要与食材齐高或淹过食材。

根据个人口味加入适量的咖喱粉，咖喱粉请自己选择喜好的品牌，成分愈单纯愈健康啰。咖喱粉和咖喱块比较起来，咖喱粉的成分较天然，热量也比较低唷！

放入电锅中，外锅加入两杯量米杯的水，按下开关开始炖煮。

电锅跳起后，大约再闷十分钟，就可以开盖食用啰。豆浆煮的过程中容易产生泡沫，所以建议大家使用大一点的铁锅来盛装食材，可以避免烹煮过程中溢出来。

简单却超级美味的南洋豆浆鸡肉煲完成啰！香甜的汤汁搭配咖喱的香味，让老公和宝贝们爱极了!!