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鸡肉豆皮卷的别样做法,吃过的人都喜欢

781次浏览     发布时间:2024-04-28 20:59:37     编辑: 豆果美食

豆皮还是提前烫一遍,去去生豆味,吃着也香软。鸡胸提前腌透入味后下锅煎熟,配着黄瓜、胡萝卜、生菜一起用豆皮卷起来,要是想更正宗些的也能放点葱丝。虽然不及地道京酱肉丝酱汁浓、肉丝嫩的效果,但减脂期间来上这么一份,还是相当能解馋的呀~

用料

  • 鸡胸肉 1块
  • 豆皮 10小片
  • 黄瓜 半根
  • 胡萝卜 半根
  • 生菜 1把
  • 料酒 1大勺
  • 生抽 1大勺
  • 蚝油 1小勺
  • 老抽 1小勺
  • 淀粉 1小勺
  • 黑胡椒 2克

做法步骤

1、鸡胸肉切小条,加入1大勺料酒、1大勺生抽、1小勺蚝油、1小勺老抽、少许黑胡椒、1小勺淀粉,拌匀腌制20分钟。

2、切小块的豆皮放入开水中焯1分钟,捞出备用。

3、锅里倒油烧热,把腌制好的鸡胸肉放进去煎熟。

4、取一张豆皮,把鸡胸肉和准备好的生菜、黄瓜丝、胡萝卜丝一起卷起来就可以吃啦。

5、简单好吃,热量也不高哦。

鸡胸肉的饮食禁忌

芹菜、李子、兔肉等