今天分享一道低脂高蛋白的家常菜，适合夏天想减肥的朋友吃，都是高营养而又不长肉的食物，那就是黄瓜炒鸡胸肉。黄瓜是夏天的应季蔬菜，富含维生素。鸡胸肉低脂高蛋白，是减脂人群首选的肉类。下面让我们一起来看看吧。

黄瓜炒鸡胸肉

准备食材：鸡胸肉，黄瓜，大蒜，食用油，食盐，料酒，生抽，淀粉，胡椒粉，蚝油。

做法步骤：

1、黄瓜用食盐和面粉搓洗一下表面，冲洗干净，切成小块。

2、鸡胸肉清洗干净，切成丁，放入碗中，加入1勺料酒、1勺生抽、1勺淀粉、适量盐和白胡椒粉，抓拌均匀后再放入食用油，再次抓拌均匀腌制十分钟。

3、起锅烧油，放入腌制好的鸡胸肉，翻炒至表面金黄，加入蒜末翻炒爆香。鸡胸肉建议一定要腌制一下，这样炒的时候就不怕太柴了。

4、倒入黄瓜块，翻炒均匀，加入蚝油翻炒均匀即可出锅。

一道低脂低卡，营养又健康的黄瓜炒鸡胸肉就做好了，做法十分简单，厨房小白一看就会。你学会了吗？