羊肉汤放什么调料好喝？只需3样就好，汤鲜美无膻味

炖羊肉汤

准备食材：羊肉、生姜、大葱、料酒、胡椒粉、食盐

将羊肉清洗几遍，把表面的脏东西和血水去除干净，剁成小块，然后将羊肉放清水中，泡上两个小时，经过长时间浸泡，为了将藏在羊肉里的血水排出来，减少腥味，不过浸泡过程中，需要多次换水，以达到更好的去腥膻效果。

浸泡好后，将羊肉取出来，再冲洗干净，放锅中，加入足量清水，放生姜片、大葱段和料酒，开大火将水煮开，慢慢地将浮沫撇掉，撇净浮沫后，将羊肉捞出。

锅洗净，重新加水大火煮开，接着将羊肉倒入锅中，再放新鲜的生姜片和葱段，大火煮开，再调中小火炖煮，一直煮到汤汁浓白后，撒少量食盐和胡椒粉，再炖煮半个小时，这样一锅羊肉汤就做好了，好鲜美。

现在大家都知道如何炖羊肉汤了吧，调味料不用过多，只需3样就好，分别是生姜、大葱、胡椒粉，这三样有去腥增香的效果，已经够用了，如果再额外增加香料，只会让汤变得难喝