就在你我身边,最有营养的十样食物
想象一种理想的食物。包含能满足但不超过我们每日营养需求所需的所有营养的物质。如果存在这样的食物,不吃其他食物就可以为我们的身体提供最佳的营养平衡。
然而这样的食物不存在。但是,我们可以做一件更好的事。
关键就是是要吃均衡的高营养食品,这些食品一起食用时,不要含有过多的任何一种营养素,以避免超过每日建议量。
科学家研究了1,000多种食物,并为每种食物分配了营养分数。分数越高,与其他食物一起食用时,每种食物越有可能满足但不超过您的日常营养需求。
根据科学家计算和排名,这些是10种最营养的食物:
TOP10. 鲷鱼
主要是海鱼的一科,最著名的是红鲷鱼。营养丰富,但会携带危险毒素。营养评分:69分
TOP9.甜菜叶
甜菜根蔬菜的叶子。高钙,富含铁,维生素K和B族维生素(尤其是核黄素)。营养评分:70分
TOP8.猪肉脂肪
B维生素和矿物质的良好来源。猪肉脂肪比羊肉或牛肉脂肪更不饱和且更健康。 营养得分:73分
TOP7.瑞士甜菜
是一种非常罕见的甜菜素的食物来源,甜菜素是一种被认为具有抗氧化剂和其他健康特性的植物化学物质。 营养得分:78
TOP6. 南瓜籽
包括其他南瓜的种子。最丰富的铁和锰植的物来源。营养评分:84分
TOP5.奇亚籽
微小的黑色种子,含有大量的膳食纤维、蛋白质、α-亚麻酸、酚酸和维生素。营养评分:85分
TOP4. 比目鱼
鲽和比目鱼种。一般不含汞,是必需营养素维生素B1的良好来源。营养得分:88分
TOP3.海鲈
大西洋的物种。一种深海鱼,有时被称为岩鱼。高蛋白,低饱和脂肪。营养得分:89分
TOP2. 番荔枝(释迦果)
番荔枝肉质甜,果肉为白色。富含糖和维生素A、C、B1、B2、钾。营养得分:96分
TOP1. 杏仁
富含单不饱和脂肪酸。促进心血管健康,可能有助于治疗糖尿病。营养得分:97分