吃红薯有什么营养价值呢？

248次浏览发布时间：2024-03-12 19:16:23 编辑：光明网

营养学一般将食物分为五类，其中第一类谷类及薯类，番薯就是是薯类的一种，它还有很多别名：山芋、地瓜、红薯、白薯等。红薯含有丰富淀粉和膳食纤维，以及多种维生素和矿物质。红薯中淀粉、钙、维生素B1、维生素B2的含量较大米和面粉都要高~