秋天的饮食和养生的五个原则 !做好了能够滋阴润肺养肝
中医历来有药补不如食补之说,秋季气候开始转凉,胃口大开,不像夏日多饮少食,消化功能低下,吸收差
秋季要开始注意营养的补给,以改变炎热带来的营养不足,所以这个季节应该做到有养、有节、有方,注意保证平衡膳食。多吃新鲜蔬菜,以益于秋季气候干燥,人体肺阴易亏,胃肠易燥,皮肤易干的特点,注意饮食卫生
一、食物多样,营养平衡,细嚼慢咽
只有食物的多样化,才能给人体提供全面的营养,
秋季更应该注意饮食中食物的多样营养平衡,才能补充夏季因为气候炎热,食欲下降而导致的营养不足
进食时要细嚼慢咽,既有利于食物充分消化,营养物质完全吸收,又能通过纤维保持肠道水分,生津润燥,达到防治秋季咽喉干燥,肠燥便秘等
二、多食蔬果
根据秋令气候的特点和人体反应,秋季适宜多吃润肺润燥的新鲜瓜果,蔬菜水果,如梨,柿子,柑橘,荸荠,香蕉等,果蔬则可以多食胡萝卜,冬瓜,藕,银耳以及豆类及豆制品,还有食用菌类,海带,紫菜等
三、减辛增酸
中医对于五味有机在研究
酸味入肝,辛味入肺。因此,对于秋季饮食的五味选择,应该减辛增酸,以养肝气
辛辣食物容易食内火亢,盛易致伤阴,因而在秋季燥邪易伤阴之时,应该少食辛辣之品,因酸能生津润燥,秋季进食酸味食物,能起到缓解秋燥引起的咽干口燥等诸多不适
四、甘淡,滋润
甘味养脾,脾使肺充足,甘味食物有又有生津的功效,而咸味食物则容易使人出现口渴之象。秋季气候干燥,应该适当的多进食些如蜂蜜、芝麻icon、杏仁等性滋润、味甘甜的食品,既能补脾胃,又能养肺润肠,可以防治秋燥带来的肺及胃肠积液不足,常见的干咳、咽干口燥、肠道便秘等身体不适,以及皮肤干燥、毛发枯槁等现象。因此,秋季饮食应以甘淡滋润为宜
五、忌苦
中医认为,苦性燥、苦燥之品,宜伤津耗气
秋季燥邪当令,肺为娇脏,与秋季燥气相通,容易感受秋燥之邪
许多慢性呼吸系统疾病往往从秋季开始复发或逐渐加重,所以秋令与时应忌苦燥