爆米花对一个人的健康可能有益也可能有害，这取决于制作爆米花的成分。爆米花本身不加任何糖或盐，是一种营养丰富的健康零食。

爆米花由玉米粒，当我们加热它时，它会爆裂变得轻盈蓬松。我们以正确的方式制作爆米花时，它含有大量的营养和维生素。

爆米花有益健康吗？

爆米花是一种全谷物，是一组有助于促进心脏健康的食物。它具有以下营养价值：

• 高纤维
• 含有蛋白质
• 含有维生素和矿物质
• 低脂肪和低糖
• 不含胆固醇

不含油的空气爆米花可以提供最佳的健康益处。

许多人会更习惯在电影院吃带有甜味的爆米花。这些添加的附加品往往几乎没有营养价值。微波爆米花也可能含有添加剂，袋子可能含有污染物。

预制爆米花通常含有大量的盐或钠。摄入过多的钠会导致高血压并导致其他健康并发症。

添加黄油、糖和盐会使爆米花成为不健康的零食。

全麦的好处

爆米花是一种全谷物。

与制造商加工去除麸皮和胚芽的精制谷物不同，全谷物，也称为谷粒。这代表全谷物含有膳食纤维、蛋白质、维生素、矿物质和有益脂肪。

由全谷物制成的食物的其他例子包括糙米、全麦面包和燕麦片。

纤维源

作为一种全谷物，爆米花的纤维含量很高，有利于消化健康和促进定期排便。

蛋白质来源

爆米花还含有蛋白质。

身体在许多过程中都需要蛋白质，从血液凝固和体液平衡到免疫反应和视力。体内的每个细胞都含有蛋白质，它在构建和修复细胞和身体组织方面具有重要作用。

维生素和矿物质

未加盐的空气爆米花含有多种维生素和矿物质，包括：钙、钾、维生素 A 和维生素 K。

爆米花对糖尿病患者有益吗？

气爆、不加糖、不加盐的爆米花含有大约78%的碳水化合物。这代表糖尿病患者只有适量食用它才有益健康。

糖尿病患者难以分泌足够的胰岛素或对胰岛素不够敏感，胰岛素是一种控制血液中糖含量的激素。

因为碳水化合物一旦进入体内就会分解成糖，所以糖尿病患者会监测自己吃了多少碳水化合物以避免并发症。每日和每餐的碳水化合物目标因许多因素而异。

根据其制备方法，爆米花可以成为一种健康的零食。

当空气爆破、不加糖和不加盐时，爆米花含有人体所需的大量纤维、维生素和矿物质。也就是说，添加黄油、糖和盐会使爆米花成为一种不健康的零食。