清炒莴笋怎么炒好吃又简单？来试试这个做法

莴笋，又称莴苣，味美鲜口，口感鲜脆，还有大量的无机盐、维生素。那么莴笋都有哪些做法呢？推荐做法之一清炒莴笋

食材准备：

1.莴笋（1根)

2,韭菜（100g）

3.配料：油（适量）、盐（适量）、蒜（3瓣）、姜（2块）

烹饪步骤：

1.将莴笋削皮洗干净切片，韭菜洗干净切段

2.姜蒜切碎

3.起锅烧热油倒入姜蒜倒入锅中炒香，放入莴笋翻炒，翻炒至8分熟的时候加盐和韭菜，继续翻炒至莴笋熟即可出锅