怎样炖羊杂好吃 ，不要直接下锅煮，多加这一步，汤更白，味更鲜！

看这碗热气腾腾的羊杂汤，有没有勾起你的食欲。

吃羊肉能够暖中祛寒、温补气血、开胃健脾，所以冬天吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体，可谓是一举两得！在寒冷的冬天来一碗热乎乎的羊杂汤喝下去整个身体都是暖暖的！

小编这里分享给大家一款好吃羊杂汤做法，不仅制作简单方便而且吃起来营养美味！不用加什么调料，也能汤白味鲜，美味极了！

首先我们准备羊杂，泡好的红薯粉。

锅里烧水，加一片姜，下入羊杂焯水，水开就可以捞出，不需要太长时间。

然后冲凉，把羊杂洗净备用。

锅里烧油，最好是用胡麻油（没有胡麻油用其他油也可以，胡麻油和羊杂更配哦）。放几片姜炒香。

下入羊杂煸炒。

加入清水。

水开后加入红薯粉条，盐，胡椒粉调味。

最后盛入碗中，撒一点葱花，香菜即可。

红薯粉也吸收了羊杂的鲜味，吸一口到嘴里，美极了。

小编用的是市场上买来的熟羊杂，担心不干净，所以焯了一遍水清洗了羊杂。