教你如何做红烧牛肉，只需三步，简单易学

第一步：锅里倒入凉水，放洗净的牛肉。中火加热，水煮开后去掉浮沫杂质，八成熟便可。记得一定要冷水下锅；

第二步：另起锅，倒入适量油，放入姜片，葱段，八角，爆出香味；

第三步：倒入牛肉块快速翻炒。倒入红烧酱油，生抽，蚝油，盐，醋和料酒，鸡精，加温开水没过牛肉；

第四步：中小火炖30分钟，转大火收汁；出锅啦！